Eco dalle Città Visibili - Cucina-to: tre ragazzi e un'idea, pronta

Tre compagni dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo danno vita a "Cucina-to", laboratorio che produce piatti pronti di qualità impiegando solo materie prime locali e stagionali e senza l'utilizzo di conservanti. L'idea è quella di realizzare prodotti di consumo quotidiano ma di alta ristorazione: cibi che non si ha più modo di preparare a casa come poteva accadere fino a qualche decennio fa - le 10 video-interviste di Eco dalle Città per il festival Le Città Visibili (Torino 23 maggio-5 giugno 2012)