Porta Palazzo, Torino, primo pomeriggio di un giovedì di fine novembre. Il mercato è finito da circa una mezz'ora e ai piedi dei banchi che vengono smontati in fretta c'è il solito ammasso di cassette di legno, carta, sacchetti di plastica e ovviamente cibo. Parecchio cibo. Frutta e verdura, quasi tutta ammaccata o non propriamente di prima scelta, ma in gran parte ancora buona. È una giornata fortunata per chi viene in cerca di scarti da portare a casa, ma oggi, forse per via del freddo pungente, ci sono pochissime persone interessate alla raccolta. Per terra ci sono insalata, pomodori, carciofi, finocchi, banane, uva, arance, mandarini, meloni e addirittura un'intera cassetta di fragole. Non si tratta solo di prodotti di stagione, questo è chiaro; ma si tratta pur sempre di cibo che se lasciato per terra finirebbe nei cassonetti dell'indifferenziato. E qui sorge il consueto dilemma del freegan consapevole: sarebbe giusto boicottare a priori le fragole a novembre, o le arance a giugno, piuttosto che tirarle su da terra e recuperarle?