Durante Expo 2015 il Comune di Milano si è fatto promotore del Milan Urban Food Policy Pact, un patto sottoscritto da 165 città di tutto il mondo impegnate nella creazione di politiche alimentari urbane. In Italia sono 19 le città che hanno firmato il patto e molte di queste stanno sviluppando azioni innovative contro lo spreco alimentare. Durante il talk rappresentanti di Milano, Roma, Torino, Genova, Modena e Cremona si confronteranno sulle attività antispreco promosse dalle rispettive città e con gli operatori del sistema alimentare. 

13.50 Benvenuto e registrazione

14.00 KEYNOTE SPEECH
Una panoramica globale dello spreco alimentare nell’ambito del Milan Urban Food Policy Pact
Anna Scavuzzo, Vicesindaco di Milano delegata alla Food Policy

14.10 1° ROUND – CONFRONTO TRA LE CITTA’
TORINO – Progetto Organico Porta Palazzo: un mercato sempre più circolare Alberto Unia, Assessore all’Ambiente di Torino
MODENA – Recupero degli avanzi con le Food Bag e prassi dalle Rete Città Sane Elena Mori, Comune di Modena, Multicentro Urbano Ambiente e Salute, Rete Città Sane
ROMA – #FoodSharing rete solidale tra piccole imprese, Comune e Onlus Massimo De Maio, Assessorato alla Sostenibilità Ambientale di Roma Capitale
CREMONA – Riduzione degli sprechi nelle mense scolastiche Silvia Bardelli, Assessorato Politiche Educative, Comune di Cremona
GENOVA – Rete informale Ricibo e tecnologie contro lo spreco Matteo Campora, Assessore all’Ambiente di Genova
MILANO – Riduzione della tassa sui rifiuti TARI per favorire il dono del cibo Anna Scavuzzo, Vicesindaco di Milano delegata alla Food Policy Moderatore Andrea Magarini, Comune di Milano, Coordinatore della Food Policy

15.10 2° ROUND – CONFRONTO CON GLI OPERATORI DEL SISTEMA ALIMENTARE
Dopo il primo round di dialogo tra le città sarà aperto un confronto con gli operatori del sistema alimentare presenti in sala. Per contatti preliminari contattare foodpolicy@comune.milano.it

15.50 CONCLUSIONI
Come rafforzare la cooperazione tra le città italiane sulla lotta allo spreco Anna Scavuzzo, Vicesindaco di Milano delegata alla Food Policy

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