E' milanese la prima rete di ristoranti ad “avanzi zero”
Il progetto si chiama “Il buono che avanza”: in 20 ristoranti tra i più noti del capoluogo meneghino si possono portare via cibo e bevande avanzate dal proprio pasto in una doggy bag, e essere informati sul valore sociale della scelta. L’associazione Onlus “Cena dell’Amicizia”, promotrice dell’iniziativa, ha intenzione di estenderla anche a mense aziendali, catering e altri locali..
18 December, 2010