Nelle scuole materne della capitale francese i piccoli arriveranno a scuola portando i rifiuti organici prodotti in casa, bucce di mela e patate, pezzi di cartone, fondi di caffè e filtri di the, per deporli in speciali bidoni dove i lombrichi faciliteranno la loro trasformazione in humus da reimpiegare, per esempio, per rinvasare i fiori in primavera.

I francesi si dimostrano favorevoli a questa forma di smaltimento, che già spopola ad esempio in California: "Sono più di 300 le famiglie che utilizzano in casa propria questo tipo di servizio, ma sono destinate a diventare molte di più" sostiene Thierry Sin, proprietario della società "Vers la terre" che commercializza i bidoni utilizzati nelle scuole e che, per dare il buon esempio, tiene la sua colonia di lombrichi direttamente in cucina.

"Sono eco-compatibili, non sporcano, non producono cattivi odori e permettono di ridurre l'ingombro della spazzatura dal 40 al 50%".