Street food, chioschi gourmet, truck gastronomici, eventi itineranti: sono solo alcuni degli ingredienti di Expo in città, che porterà per le vie di Milano – durante i mesi estivi – prelibatezze da gustare mentre si passeggia. Un modo informale, ma altrettanto appagante, di vivere il cibo rigorosamente di alta qualità. Chef stellati, così come piccoli artigiani, proporranno le loro specialità nelle aree dedicate allo street food di Expo in Città: partendo dall’Expo Gate in Piazza Castello, passando per Corso Garibaldi, fino a Corso Como.

Accanto al buon cibo, a caratterizzare la città di Milano in questi mesi saranno anche le pratiche legate al concetto di sostenibilità che, come ricordano le linee guida di Expo 2015, passano per il packaging e si traducono nel limitare gli sprechi e favorire la raccolta differenziata dei materiali.

Per favorire questo circolo virtuoso, il Gruppo Sanpellegrino offre un servizio concreto ai cittadini e ai visitatori provenienti da tutto il mondo, incentivando la raccolta delle bottiglie in PET nelle vie dello street food.  L’iniziativa vede protagoniste delle cargo bike ecologiche, realizzate artigianalmente dall’azienda italiana Taurus, e attrezzate con due cestoni per la raccolta differenziata di plastica, lattine e del vetro (giallo, per plastica e lattine, e verde, per vetro). Nei weekend estivi, da fine giugno a fine settembre, gireranno tra Piazza Castello, Corso Garibaldi e Corso Como, per rendere possibile la raccolta differenziata dei rifiuti, anche fuori casa, regalando così nuova vita ai materiali e rendendo la città più pulita e accogliente.

L’iniziativa ha avuto il patrocinio del Comune di Milano ed è realizzata in partnership con AMSA – azienda di igiene urbana della città – che affiderà ad un gruppo di suoi operatori la guida delle cargo bike e la sensibilizzazione del pubblico. Grazie a un piano di lavoro organizzato su più turni, sarà coperta l’intera giornata, dalle ore 11.00 alle ore 19.00.

Coinvolti in questa campagna di sensibilizzazione anche IED, l’Istituto Europeo di Design. Gli studenti dei corsi in Product Design, Illustrazione e Animazione e Graphic Design, durante una sessione creativa, hanno lavorato al concetto di raccolta differenziata e riciclo dei materiali, focalizzando l’attenzione sul consumo “on the go”, che tocca i giovani molto da vicino. Hanno dato libero sfogo al loro estro per rendere ancora più impattante la campagna e personalizzare le cargo bike con grafiche e messaggi educativi e al tempo stesso coinvolgenti. La proposta creativa che ha conquistato la giuria è stata ideata da Zala Vrbek, che ha ricevuto una borsa di studio come riconoscimento per l’impegno e l’importante contributo.

“Ringrazio San Pellegrino e Amsa per questo bel progetto, che consentirà di realizzare anche su strada un’attività che oggi, nelle case dei cittadini, viene svolta con attenzione e nel rispetto per l’ambiente. – ha dichiarato l’assessore alla Mobilità e Ambiente Pierfrancesco Maran -. La raccolta differenziata infatti a Milano è quasi al 55%, un dato che ci pone sul podio delle grandi città più virtuose d’Europa insieme a Vienna. Iniziative come questa consentono da un lato di sperimentare la differenziazione anche in forme diverse e innovative, dall’altra di sensibilizzare ancora di più i milanesi e i tanti turisti che arrivano per Expo”.
“Durante una manifestazione importante come Expo 2015, siamo orgogliosi di collaborare con il Comune di Milano e con Amsa per rendere ancora più accogliente e virtuosa la città – ha detto Stefano Agostini, Presidente e AD del Gruppo Sanpellegrino -. I suoi cittadini e visitatori saranno così più consapevoli di come i rifiuti possano trasformarsi facilmente in risorse”.

“Amsa partecipa attivamente a tutte le iniziative che hanno la finalità di incentivare il recupero dei rifiuti riciclabili – ha aggiunto la Presidente di Amsa Gruppo A2A Emilia Rio – I nostri operatori che condurranno le cargo bike saranno pronti a sensibilizzare e a fornire chiarimenti al pubblico sulla raccolta differenziata, in linea con la missione aziendale di salvaguardia dell’ambiente”.

Al termine dell’attività di raccolta delle cargo bike, il Gruppo Sanpellegrino farà una donazione al Comune di Milano per l’allestimento di un’area verde della città con oggetti di utilità pubblica, rigorosamente in PET riciclato. Tutti i cittadini potranno così toccare con mano che il PET raccolto, grazie al loro contributo, è diventato una vera e propria risorsa per la comunità.