Dal 27 al 29 novembre torna alla Cascina Cuccagna di Milano Giacimenti Urbani, una manifestazione molto interessante per comprendere la ricchezza nascosta dietro a tutte le tipologie di rifiuti, soprattutto nelle grandi città. Giunto alla terza edizione e inserito nella Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, Giacimenti Urbani sarà una tre giorni di tavole rotonde, mostre, incontri e laboratori per scoprire ancora volta come ogni scarto, ogni rifiuto, possano essere preziosi e costituire un passaggio nello sviluppo dell’economia circolare.

"Giacimenti Urbani – Trasformare i rifiuti in risorsa" tornerà ad animare la Cascina Cuccagna (via Cuccagna 2, Milano), uno degli esempi più riusciti di recupero e rigenerazione di una delle vecchie cascine presenti sul territorio milanese, avvenuto negli ultimi anni.

Saranno la prevenzione delle spreco alimentare e lo sviluppo dell'economia circolare, gli argomenti forti che animeranno il week-end del 27-29 novembre.

La riduzione dello spreco di cibo, cercando di capire quanto i mesi di 
Expo e le iniziative correlate siano serviti a migliorare la situazione, sarà il tema di apertura, venerdì 27 novembre alle 17, con l’inaugurazione dedicata alla presentazione dei risultati della Milano Food Policy, progetto per comprendere come la città si nutra e dove avvengano gli sprechi, per poterli prevenire. A seguire, uno show-cooking sulla cucina circolare. Sarà possibile poi riflettere sul ruolo del packaging tra acquisto consapevole e riduzione degli sprechi alimentari, nell'ottica di prevenzione dei rifiuti. Sabato 28, il tema sarà affrontata in una tavola rotonda, con inizio alle 10.30, assieme a Hub15, i Consorzi CONAI per il recupero degli imballaggi, Legambiente, Packaging Observer, Gas Baggio.
 La mostra “Packaging: istruzioni salvacibo. La tavola della consapevolezza”, racconterà il ruolo che l’imballaggio ha ai fini del trasporto e del prolungamento della vita degli alimenti, presentando, materiale per materiale, una serie di “contenitori virtuosi” per il recupero del cibo dalla ristorazione e nel mondo delle eccedenze alimentari, con il supporto delle Food Banks dedicate.

L'altro tema fondamentale, lo sviluppo dell'economia circolare, sarà trattato in 
“In rotta verso l’economia circolare: sei un consumatore consapevole?”, una mostra permanente sviluppata in collaborazione con Matrec (azienda specializzata in materiali e prodotti sostenibili) che pone in evidenza alcuni processi industriali virtuosi che rispettano già i principi dell’economia circolare. Domenica 29 novembre alle 10.30 sarà presentata la campagna Salvalolio, per sensibilizzare i cittadini sull’importanza del recupero dell’olio usato. Al centro dell'incontro un progetto sperimentale di Amsa, Coop Lombardia e altre catene di supermercati per la raccolta dei residui d’olio nei punti vendita. 

Infine, sull’esempio di quanto già avvenuto a Bolzano con il Negozio Passamano, nelle giornate di sabato e domenica sarà avviata la sperimentazione temporanea di un Negozio TuttoGratis, un’opportunità per le realtà che vogliano aprire a Milano uno spazio dove donare quello che non serve e prendere quello che ci è utile, tutto a titolo gratuito. Sarà infatti possibile portare oggetti in buono stato e funzionanti che a noi non servono più ma possono essere utili a qualcun'altro e prendere, liberamente e senza dover pagare, quello che ci serve fino a cinque pezzi.

“Con la terza edizione di Giacimenti Urbani il puzzle dell’economia circolare si sta completando: sono sempre più numerosi i cittadini, le associazioni, le aziende e le istituzioni che hanno scelto di collaborare al nostro progetto. L’economia circolare, come ci insegna la natura, dove non esistono scarti, è l’unica strada sostenibile dal punto di vista ambientale, economico e sociale” ha dichiarato Donatella Pavan, ideatrice di Giacimenti Urbani.


La terza edizione di Giacimenti Urbani vedrà il contributo del Consiglio di Zona4, del Comune di Milano
 e degli sponsor: A2A, Amorim Cork Italia, Amsa, Cial, Comieco, Conau, Consorzio Ricrea, Corepla, Hp-Erp, Rilegno. 

Gli 
sponsor tecnici saranno: #Infolab, Grafiche Ata, Favini, Infolabagency, Un Posto a Milano, Cantina Josetta Saffirio.
 

I mediapartner: Askanews, ViviMilano, Greenplanner, Edizioni Ambiente, Ecodallecittà

Maggiori informazioni su: www.giacimentiurbani.eu e www.cuccagna.org
 

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