MIRAFOOD Comunità Slow food: la prima Comunità urbana Slow Food è a Mirafiori, Torino
Domenica 8 settembre alle ore 17.30 alla Casa nel Parco – Casa del Quartiere di Mirafiori sud in via Panetti 1 a Torino si svolgerà la presentazione di Mirafood Comunità Slow Food.
29 August, 2019
Domenica 8 settembre alle ore 17.30 alla Casa nel Parco – Casa del Quartiere di Mirafiori
sud in via Panetti 1 a Torino si svolgerà la conferenza stampa di presentazione di Mirafood
Comunità Slow Food.
Interverranno:
Elena Carli - Mirafood Comunità Slow Food
Leo Rieser - Slow Food Piemonte
Ab Amajou,
Valentina De Gregorio – Rete Migranti Slow Food
Luisa Bernardini – Circoscrizione 2, Comune di Torino
Ingresso libero fino a esaurimento dei posti disponibili.
Mirafood è la neonata comunità Slow Food di Mirafiori, creata con l’ambizioso obiettivo di
valorizzare l’identità e il territorio di Mirafiori attraverso la cultura del cibo. Prima comunità
urbana Slow Food, Mirafood ha scelto di impegnarsi per valorizzare lo sviluppo socio
ambientale di Mirafiori, quartiere periferico di Torino ricco di aree verdi, di orti, di tradizioni
culinarie e di iniziative aggregative e sociali.
Al centro delle attività di Mirafood ci sono la raccolta e l’utilizzo di eccedenze alimentari e
di cibi non più vendibili, il recupero del patrimonio gastronomico regionale e la
trasmissione di generazione in generazione di saperi culinari, l’orticoltura urbana e il
coinvolgimento delle comunità straniere su tematiche legate al cibo e alla cucina etnica.
Mirafood è stata fondata a giugno 2018 da Fondazione della Comunità di Mirafiori Onlus,
Cooperativa Patchanka, Engim San Luca, Cooperativa I Passi, Essere anziani a Mirafiori
sud, Kallipolis, Orti Generali e Associazione Bene Comune. I fondatori hanno sottoscritto
una dichiarazione aderendo ai valori di Slow Food impegnandosi, attraverso la cultura del
cibo, ad operare nella comunità locale di Mirafiori promuovendo la salute e il benessere
delle persone, la coesione sociale della comunità e l’attrattività del quartiere.
L’idea di fondo è contribuire a sviluppare una nuova vocazione di sviluppo socioambientale di Mirafiori che vada oltre l’immaginario di quartiere periferico e di area postindustriale e che sia incentrata sul ruolo del cibo buono, pulito e giusto come motore di
inclusione sociale, di partecipazione attiva e di cura del territorio. Mirafood è una comunità
aperta e incentiva la partecipazione delle persone alle proprie attività e la creazione di un
sistema locale di azioni legate alla cultura del cibo e alla sostenibilità ambientale.
La conferenza stampa è inserita nel programma di Insieme Pomodoro, prima iniziativa
promossa da Mirafood Comunità Slow Food. Tale iniziativa prevede anche la Social Passata
di Pomodoro e la Festa dei Vicini con cena a base di spaghetti al pomodoro. Il programma
completo di Insieme Pomodoro è disponibile su www.casanelparco.it o fb
CDQTcasanelparco.
Il programma delle attività promosse da Mirafood è consultabile su
www.fondazionemirafiori.it.
Info
tel. 011 6825390
e-mail info@fondazionemirafiori.it
