La settimana che riaprì Porta Palazzo la frutta all'ingrosso calò. Diario della Carovana Salvacibo ( Torino 4/9 maggio 20)
Cala la disponibilità di frutta, di conseguenza aumenta proporzionalmente quella della verdura. Metà delle consegne a parrocchie e moschee
11 May, 2020
di Giulio Baroni e Alessandro Stillo
Diario della settimana 4/10 maggio
Diario della settimana 4/10 maggio
Continua senza sosta la collaborazione tra Eco dalle Città e ViviBalon nel recupero e nella
distribuzione di frutta e verdura e altri alimenti in città.
Questa è stata la prima settimana dove si è registrato una radicale diminuzione della frutta disponibile
da parte di Battaglio, dovuta alla riapertura del mercato di Porta Palazzo.
.
In altre parole meno cibo è stato andato sprecato, con la conseguenza che meno cibo è anche stato
recuperato. Ciò non vuol dire però che ci sia meno cibo da salvare.
Anche se Battaglio vende di più/spreca di meno, il CAAT rimane comunque un luogo dove
moltissime tonnellate vengono ancora buttate. Questo è visibile nell'isola ecologica, che a volte
risulta piena di cassette piene di verdura e frutta probabilmente in parte ancora edibili. La sfida delle prossime settimane sarà
riuscire ad intercettare queste tonnellate. Questo può essere fatto attraverso una buona conoscenza
dei meccanismi interni al CAAT, una collaborazione con la direzione del CAAT, con il Banco
Alimentare, con i dipendenti dell'isola ecologica del CAAT e i grossisti che ci lavorano.
Fatte queste considerazioni, ecco il diario della settimana, nella quale abbiamo recuperato e
consegnato 7 tonnellate di frutta e verdura
:
Lunedì 4 maggio
Il gruppo è composto da Giuseppe e Annibale di ViviBalon e da Giulio, Edoardo e Mamadu di Eco
dalle Città. Recuperiamo banane, limoni, insalata belga, mango e arance e le distribuiamo a Casa
Migranti, nelle Parrocchie Vallette, Santa Croce, Maria Ausiliatrice, al Cenacolo a Il Mosaico e alla
Moschea San Salvario.
Martedì 5 maggio
La squadra è sempre la stessa e questa volta riusciamo a raccogliere molta verdura (pomodori,
spinaci, patate, fagiolini, carciofi, asparagi e altre verdure e insalata ) che vengono consegnate alla
Parrocchia Falchera, a Eufemia, al Prinz Eugen, allo Snodo Arci e all'Associazione Aizo.
La distribuzione, con Salvatore e Cristina tocca anche gli insediamenti rom di Via Poma.
Mercoledì 6 maggio
Sempre con Annibale, Giuseppe, Edoardo, Giulio e Mamadu questa volta riusciamo a ritirare solo
pomodori che vengono portati all'Edera, al Comitato Inquilini Casa Bianca di Via Sansovino, al
Cecchi Point, a Il Giardino alla Casa del Quartiere di San Salvario. Inoltre insieme a ViviBalon
andiamo anche in corso Grosseto e in corso Ciriè, in uno stabile abitato da migranti frequentatori
del libero scambio.
Giovedì 7 maggio
Oggi il gruppo è formato da Cristina e Salvatore di ViviBalon e da Giulio e Edoardo di Eco dalle
Città: la raccolta è varia, con frutta (pere, pesche, manghi, ananas, etc) e verdura con anche
dell'insalata.
Portiamo tutto a Gabrio, Askatasuna, alle Parrocchie Resurrezione del Signore e Maria Speranza
Nostra, all'Associazione Filippini, e alla Moschea.
Venerdì 8 maggio
Oggi il gruppo è formato da Giulio e Edoardo di Eco dalle Città e da un nuovo arrivo di ViviBalon,
Angelo.
Riusciamo a reperire solo frutta e la portiamo a Il Mosaico, al Cecchi Point, alla Parrocchia del
Sacro Cuore al Cenacolo allo Snodo Arci e a Horas Kebab di Bibo.
