140 tonnellate di cibo buttato nelle scuole? Un dato vecchio, dice Milano Ristorazione
In occasione del recente Forum Barilla su alimentazione e salute alla Bocconi, il sindaco Pisapia aveva evidenziato l’eccessivo spreco di cibo nelle mense scolastiche con un dato allarmante: 140.000 chili ogni tre settimane. Un dato di picco e fortunatamente ora diminuito, ci ha risposto Milano Ristorazione.
12 December, 2012