,
Cibi scaduti: distinguere tra vera data di scadenza e termine minimo di conservazione
03 September, 2013
Abbiamo intervistato Giorgio Donegani, nutrizionista e direttore di Food&School, sulle notizie di questi giorni riguardanti il consumo di alimenti dopo la scadenza prescritta, evitando gli sprechi di cibo. “Sono d’accordo con l’iniziativa greca: sono poche le scadenze imposte per legge, tanti invece i termini minimi di conservazione. Consumare dopo questi prodotti non comporta rischi per la salute, al limite caratteristiche organolettiche diverse”
Milano: raccolta differenziata record, giugno al 42,1%
L'AMSA dirama gli ultimi dati. La media del primo semestre del 2013 è stata del 41,4%, 20% in più rispetto al primo semestre 2012. A giugno è salita al 42,1%, un record per Milano. L’ottimo risultato dovuto soprattutto all’avviato recupero dell’umido in circa mezza città: nella sola area sud-ovest la percentuale totale della differenziata al 48%.
16 July, 2013
Liberare la montagna dal peso dei rifiuti: COREPLA e COMIECO collaborano con il CAI
COREPLA e COMIECO affiancano il CAI, Club Alpino Italiano, in occasione del 150° anniversario della sua fondazione. Il senso di questa collaborazione è contenuto in una serie di pannelli “firmati” dai Consorzi ed inseriti nella mostra celebrativa “La Lombardia e le Alpi”, curata dalla Sezione milanese del CAI, inaugurata il 16 maggio allo Spazio Oberdan di Milano (Via Vittorio Veneto 2).
21 May, 2013
Festival Ambiente, Comuni “ricicloni”: i premiati dalla Provincia di Milano
La Provincia di Milano premia i Comuni di Calvignasco (75,33%), Motta Visconti (74,53%), Trezzo D’Adda (73,73%) e Bubbiano (minor massa rifiuti/abitante, 310 kg/anno). Menzioni speciali a Segrate, Zelo Surrigone, Cassano D’Adda, Nosate, Pantigliate, Basiano, Rho e Dairago (40,3 kg/anno/ab di raccolta legno).
17 May, 2013
Mense scolastiche, aumenta il gradimento e diminuisce lo spreco
Milano Ristorazione (mense scolastiche milanesi) comunica i dati dell’ultima rilevazione di febbraio. Il gradimento dei bambini passa dal 72 al 75,10 %. Diminuisce lo spreco di cibo. Grazie a miglioramenti dei menu e revisione delle grammature dei pasti. Al varo il progetto dello spuntino “Frutta a metà mattina”. 160 le tonnellate di cibo annuo avanzate e recuperate per il programma Siticibo.
17 March, 2013
Questo sito utilizza i cookie (anche di terze parti) per offrirti un'esperienza di navigazione migliore. Continuando la navigazione accetti l'impiego di cookie in accordo con la nostra policy.Per maggiori informazioni leggi qui.
