Da oggi (lunedì 18 dicembre, ndr) la lotta contro lo spreco alimentare e farmaceutico ha un alleato in più: debutta online #iononsprecoperché, la nuova piattaforma web tra informazioni su come donare le eccedenze, buone pratiche per il recupero, come l'asporto dei propri avanzi al ristorante con la 'family bag', e ancora una spiegazione dettagliata della legge 166/2016 entrata in vigore il 14 settembre 2016 che ne disciplina le regole e permette agli operatori dei vari settori (mense scolastiche, ospedali, aziende agricole) di donare i prodotti in eccedenza a scopo solidale e sociale semplificando le procedure ed eliminando gli oneri fiscali per chi partecipa alla filiera di solidarietà.

Il portale www.iononsprecoperche.it voluto da Maria Chiara Gadda, deputata Pd, promotrice e relatrice della legge anti sprechi è stato lanciato in occasione della conferenza "Spreco alimentare e farmaceutico, donazioni e Terzo Settore" questa mattina presso la sala stampa della Camera, alla presenza dei diversi soggetti che hanno condiviso il percorso legislativo: Banco Alimentare, Banco Farmaceutico, Caritas Italiana, Croce Rossa Italiana, Comunità Sant'Egidio, ANCC-Coop, Federdistribuzione, Fiesa Confesercenti, Legambiente, Cna nazionale, Angem/Oricon, Consorzio Comieco, Italmercati. "Questo progetto nasce girando l'Italia" spiega Maria Chiara Gadda, "ascoltando associazioni, cittadini, aziende e amministratori locali ho colto un grandissimo entusiasmo nel voler condividere le proprie storie e il desiderio di conoscere e applicare le opportunità offerte dalla legge antisprechi, ricordo la prima a livello di economia circolare, insieme a dubbi e domande".

"Per questo #iononsprecoperché - specifica - vuole divulgare le potenzialità di questa legge già operativa, una guida per tutti per poter donare e ricevere con l'aiuto degli esperti che risponderanno a tutte le domande, e vuole essere un punto di incontro e confronto".