Di ritorno dalla Grecia mi batto una mano anzi mi dò una pacca sulla fronte e midi dico : ecco cosa mi dava quella sensazione diversa nel clima pure così mediterraneo e quindi italiano della ristorazione diffusa, dai chioschi alle taberne ai bar sulla spiaggia alle feste di paese...non ho visto piatti di plastica!!

Bicchieri qualcosa si, quelli con coperchio e cannunccia per il frappè caffè. Ma piatti mai. Poi  nei saluti chiedo a Elena che è stata a Barcellona, a Giulio che ha lavorato nei bar a Mentone e niente. Neanche nei nostri vicini mediterranei i piatti di plastica sono così presenti come in Italia. Forse abbiamo guardato poco e visto male...Però la domanda ce la facciamo e ci lavoriamo. Il consumo alto di piatti di plastica è un fenomeno italiano? e se sì, perchè?