Salone del Gusto, evento a ridotto impatto ambientale | video
Torino, Lingotto Fiere, 25 ottobre 2012. Le misure adottate da Slow Food per rendere il Salone del Gusto evento modello a ridotto impatto ambientale. Intervista a Franco Fassio, Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo

Salone del Gusto, il fragore dell'acqua sfusa
Torino, Lingotto Fiere, 25 ottobre 2012. Lorenza Meucci, Centro Ricerche SMAT, spiega come è stata introdotta l'acqua sfusa al Salone del Gusto. A Torino grazie all'impegno della SMAT il 50% dei torinesi sceglie abitualmente l'acqua della rete

Salone del Gusto, i visitatori e le fontanelle dell'acqua | Video
Torino, Lingotto Fiere, 25 ottobre 2012. I visitatori del Salone del Gusto bevono e si rinfrescano alle fontanelle SMAT che distribuiscono gratuitamente l'acqua del Comune di Torino in tutta la fiera

Comieco al Salone del Gusto, intervento di Carlo Montalbetti
Torino, Lingotto Fiere, 25 ottobre 2012. Il direttore generale di Comieco, il Consorzio che gestisce la raccolta e il riciclo degli imballaggi di carta e cartone nell’ambito del Conai, interviene al convegno "Rifiutiamoci" in programma al Salone del Gusto