Sarebbero già tanti i ristoratori presenti ad EXPO Milano 2015 che hanno deciso di donare le eccedenze alimentari a Banco Alimentare, che poi le distribuisce a strutture caritative di Milano. L'intervento - dichiara Banco Alimentare nel video postato su youtube - è reso possibile grazie all'accordo tra EXPO Milano 2015, Cascina Triulza e Fondazione Banco Alimentare Onlus.

I volontari del Banco Alimentare che entrano in azione nel sito dell’Esposizione universale possono farlo solo di notte, ossia dopo le 23, quando chiude la giornata dell'EXPO e c'è l'autorizzazione a recuperare gli avanzi e le eccedenze di cibo, dai ristoratori che hanno chiesto il loro intervento. 

Nel mese di maggio - si legge inoltre su Repubblica.it - si sarebbero recuperate "2 tonnellate di alimenti, tra cui filoni di pane, pasta cucinata, passata di pomodoro e scatolame vario, oltre a frutta fresca, verdura, salumi e piatti pronti".

Il tutto viene poi distribuito, nei tempi necessari ad evitare che possano sorgere problemi con la conservazione dei cibi già cucinati o freschi, alle 250 strutture caritative di Milano convenzionate con il Banco, che assistono oltre 54mila persone.

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