(ansa ambiente)
"L'economia del futuro sarà più circolare. Occorre aumentare l'efficacia del processo produttivo facendo di più con meno, incentivando il ri-uso, riducendo gli scarti, l'impatto ambientale, le emissioni di gas serra, aumentando le quote di energia rinnovabile. Questa è tutt'altro che una rassegnata decrescita. Al contrario, questa è la sfida che sta già cambiando i mercati". Lo ha sottolineato il presidente Sergio Mattarella al termine della sua visita all'Expo di Milano. Si tratta, ha aggiunto, di una "sfida industriale, sociale, scientifica. La green economy è fin d'ora un vettore importante del Pil italiano ed europeo. Lo sarà sempre di più. La qualità europea è chiamata a misurarsi in questa competizione, perché sarà decisiva al fine di rilanciare il modello sociale del Continente e di dare un contributo importante al mondo intero nel secolo da poco iniziato".

Bisogna "ridurre gli sprechi: non è tollerabile che ogni anno più di un miliardo di tonnellate di cibo si disperdano - ha aggiunto Mattarella - E' possibile fare in modo che i prodotti invenduti, in prossimità della scadenza, vengano distribuiti tra chi ha bisogno e non ha reddito sufficiente. Alcuni progetti di solidarietà stanno dando risultati positivi. Occorre estenderli, valutando come intervenire con strumenti legislativi di sostegno". 

"Il consumo responsabile e l'affermazione del diritto al cibo riguardano le politiche degli Stati, ma non solo queste - ha osservato il presidente della Repubblica - La sfida comincia da noi cittadini. Abbiamo la facoltà di scegliere, e dunque premiare, beni prodotti in maniera rispettosa dei diritti dei lavoratori e dell'ambiente. Da consumatori possiamo giocare un ruolo attivo, condizionando il mercato e non essendone soltanto condizionati". "Il cibo è un grande patrimonio culturale - ha proseguito - Il modo con cui coltiviamo la terra, ci procuriamo il cibo, lo distribuiamo, lo consumiamo definiscono le forme della nostra vita comune e disegnano persino il paesaggio. L'obiettivo di cancellare definitivamente la fame e la denutrizione dal mondo ci impone un salto nei rapporti politici, nell'organizzazione sociale, nella produzione industriale e agricola. La nostra ambizione è che l'Expo aiuti la rincorsa per questo salto. Noi vogliamo far crescere la generazione 'Fame zero'".

Galletti, tutti i governi devono tutelare l'Ambiente
"Oggi tutelare è un imperativo per tutti i governi se vogliamo consentire all'umanità di avere un futuro" ha detto il ministro dell'Ambiente Gian Luca Galletti, intervenendo ad Expo nella giornata mondiale dell'ambiente. "Siamo onorati - ha detto Galletti - che le il programma delle nazioni unite per l'Ambiente, l'Unep, abbia scelto di celebrare oggi qui all'Expo la giornata mondiale per l'Ambiente". Non a caso è stata scelta l'Expo il cui tema è 'Nutrire il pianeta, energia per la vita" perché è essenziale combattere gli sprechi, a partire da quello del cibo. "Le risorse della terra non sono infinite - ha osservato - le abbiamo consumate". E adesso serve un grande impegno in vista della conferenza Onu di dicembre a Parigi dove si dovrà arrivare a un accordo sui cambiamenti climatici. "L'Italia e l'Europa - ha concluso - sono in prima fila. Un fallimento a Parigi non è ammesso".