Nulla è rifiuto ma tutto può e deve tornare ad essere risorsa con grandi benefici per l’ambiente e la salute. E’ il caso dei rifiuti organici della città di Milano che, grazie al modello di raccolta porta a porta messo in atto da Amsa, vengono trasformati in compost ideale per rifertilizzare i terreni agricoli. L’esperienza, con il suo portato ambientale e sociale, viene raccontata nel video “FROM FOOD TO COMPOST”, parte integrante del progetto “L’Expo del consumatore. Alimentazione: Energia per la Vita” messo a punto da Movimento Difesa del Cittadino, Unione Nazionale Consumatori, Assoutenti e Confconsumatori e finalizzato a valorizzare la qualità del vino e del riso tipici della tradizione agroalimentare Iombarda.

Un video girato a Milano e che mostra quanti siano gli scarti di cibo, nella vita di tutti i giorni, che differenziati correttamente possono incrementare il rifiuto organico raccolto e il processo che in pochi mesi lo trasforma in compost, un fertilizzante naturale utilissimo.

Grazie alla raccolta dell’umido, la città di Milano ha ormai superato il 53% di raccolta differenziata, un dato non facile da raggiungere per una metropoli con più di un milione di abitanti; in media a Milano vengono raccolti 94 kg per abitante all’anno di scarti di cibo. Per ogni tonnellata di rifiuto organico avviato al compostaggio - informano AMSA e Novamont - il risparmio di 94,9 kg CO2; con circa 135.000 tonnellate di scarti organici che si avviano ogni anno a compostaggio è quindi possibile ipotizzare un taglio di circa 12.810 tonnellate di CO2 annue.

L'ottimo risultato di Milano nel recupero dello scarto organico è reso possibile grazie anche al nuovo materiale Mater-Bi - bioplastica biodegradabile e compostabile, secondo lo standard internazionale EN 13432 -  che rende i sacchetti per il recupero impermeabili, igienici, traspiranti e idonei al trattamento in impianti di digestione anaerobica e compostaggio. La compostabilità dei sacchi, infatti, è una caratteristica essenziale per garantire la qualità della raccolta dei rifiuti organici e la loro trasformazione in compost di qualità.

Leggi anche: