"L’ultimo passo della filiera del cibo: il punto sulla situazione della raccolta dell’umido nella nostra città". Era questo il titolo dell'incontro del Comune di Milano e di Amsa con i cittadini, a Fa' La Cosa Giusta, che si è tenuto sabato 19 marzo a Milano.

Focus sulla raccolta differenziata dell'umido nei mercati rionali scoperti, un esperimento che si sta facendo da settimane in 15 mercati, e che ha avuto bisogno di una lunga fase di gestazione, perché si sa che disciplinare la moltitudine dei quasi 100 mercati rionali scoperti di Milano non è certo cosa facile. A Fa' La Cosa Giusta ne hanno parlato Mario Penco, responsabile progetto di Amsa, e gli assessori al Commercio Franco D'Alfonso e all'Ambiente Pierfrancesco Maran. Moderatore dell'incontro è stato Andrea Di Stefano, direttore del mensile “Valori” e Responsabile Progetti Speciali di Novamont. Mario Penco ha spiegato come la sperimentazione di AMSA abbia comportato un notevole sforzo da parte dell'azienda, sia nella fase dello studio delle esigenze dei mercati, che in quello della fornitura degli strumenti idonei ad una raccolta differenziata dell'umido che fosse il più possibile funzionale, sia per gli addetti Amsa, che per i commercianti.

“La raccolta differenziata nei mercati fa parte di una piccola rivoluzione che abbiamo fatto, sui rifiuti, in questi 5 anni a Milano”, ha dichiarato l'assessore Maran. “Disciplinare su questi temi i mercati non era cosa facile, lo sapevamo, ma alla fine ci siamo riusciti”, ha confessato Franco D'Alfonso.