di Albana Muco

Alla fine della terza giornata della manifestazione Terra Madre Salone del Gusto, le organizzazioni e i soggetti che si occupano della gestione sostenibile dei rifiuto sono arrivati alla conclusione che quasi tutti gli espositori, almeno il 90%, hanno rispettato l'indicazione di fornirsi esclusivamente di stoviglie compostabili (bioplastica e carta). Purtroppo la maggior parte dei cittadini non è ancora abituata ai bicchieri compostabili, del tutto simili a quelli di plastica usa e getta, gettandoli erroneamente nei contenitori della plastica. Le Sentinelle dei Rifiuti hanno quindi concordato con Legambiente e lo sponsor Novamont di dare indicazione di conferire tutti i bicchieri nel contenitore dell'organico. Chiaramente ci sono ancora in circolazione anche alcuni bicchieri “irregolari” e i controlli continueranno (sono compostabili i bicchieri che riportano il codice di riciclaggio 7 stampato sul fondo, tutti gli altri numeri apposti sui bicchieri indicano plastiche non compostabili). Ma è meglio spargere la voce che i bicchieri di Terra Madre Salone del Gusto vanno tutti nell'organico. Si prega di far condividere e far circolare.