Eco dalle Città, per il progetto Quartieri Ricicloni, ne aveva già scritto. In piena "Chinatown" milanese, e più precisamente in via Paolo Sarpi 41, c’è la macelleria “Alimentari Chinatown”, che da qualche tempo lancia un appello a chi vuole contribuire a ridurre gli sprechi, che resta però inascoltato.

A fine giornata, infatti, nonostante l’esercizio funzioni bene, i proprietari si ritrovano spesso con carne invenduta o scarti, e naturalmente ossa, non utilizzabili per la clientela, ma perfetti per cani, gatti, o altri animali carnivori.

Il proprietario della Macelleria “Alimentari Chinatown” già aiuta una volta al mese un centro per persone bisognose, donando loro carne e salumi. Tuttavia, il vero problema sta proprio nel quotidiano: ogni giorno viene buttata via troppa carne, potenzialmente ancora utilizzabile.

Che succede a Milano, ora anche cani e gatti fanno gli schizzinosi con gli scarti della macelleria?

Chiunque fosse interessato ad averne, può recarsi direttamente in via Paolo Sarpi 41 a fine giornata, oppure contattare QuartieriRicicloni al 3490927119 o inviare una mail a info@ecodallecitta.it o a info@giacimentiurbani.eu.

“Quartieri ricicloni, cittadinanza attiva contro lo spreco" è un progetto di Eco dalle Città, in collaborazione con Giacimenti Urbani, finanziato dalla Fondazione Cariplo.

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