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27 September, 2020
Si celebra la prima "Giornata internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari" istituita dalla FAO e dalle Nazioni Unite. Nella cornice di questa giornata parte da Torino il percorso promosso dalla Rete 29 settembre per il “Pride del Cibo”
Un anno di Too Good To Go a Roma: 150.000 pasti salvati e 375 tonnellate di CO2 risparmiate
Con questi numeri si festeggia il primo anno di attività su Roma di Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare che permette ai ristoratori di mettere in vendita, a prezzi simbolici, le Magic Box con il cibo invenduto a fine giornata.
16 September, 2020
Mense scolastiche, imprese ristorazione collettiva: 'Lunch box solo in casi eccezionali'
L'ANIR (Associazione nazionale imprese della ristorazione collettiva) parla della riapertura delle scuole e assicura: "Non c’è motivo di cambiare le modalità del servizio se sono garantite le regole di sicurezza. Ricorso al ‘lunch box’ solo in casi eccezionali".
10 September, 2020
Cibo e clima, la trasformazione dei sistemi alimentari può ridurre del 20% le emissioni globali
Il nuovo report di WWF, Programma delle Nazioni Unite per l'Ambiente (UNEP), EAT e Climate Focus individua 16 modi in cui i decisori politici possono agire dal campo alla tavola per attuare strategie sul cibo che contribuiscano alla lotta al cambiamento climatico.
01 September, 2020
Milano, food policy: oltre 100 orti didattici nelle scuole, pubblicate le linee guida per crearli
Anche in vista della riapertura di questo particolare anno scolastico, che richiede l’individuazione di progetti all’aperto, sono state pubblicate dal Comune di Milano le “Linee Guida per gli orti didattici nelle scuole milanesi”.
31 August, 2020
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