L’Eco-vaschetta, fatta in carta proveniente da foreste certificate FSC e totalmente compostabile, è stata realizzata dalla PAT con lo slogan “Ri-gustami a casa: col tuo cibo riempi il frigo non il cestino” ed è in distribuzione dal 16 agosto 2011 presso l’Ecosportello Fa’ la Cosa Giusta a Trento e presso gli uffici delle Comunità di Valle.

La sicurezza e la regolarità della pratica dal punto di vista igienico-sanitario sono garantite dall’Azienda Provinciale per i Serviizi Sanitari, appositamente interpellata e coinvolta nell’iniziativa.

I ristoratori che si avvarranno di questa possibilità contribuiranno alla riduzione dei rifiuti riducendo la frazione di rifiuto organico da smaltire e permetteranno ai clienti di consumare in un secondo momento il cibo avanzato.