Nonostante la messa al bando dei sacchetti di plastica in Italia sia in vigore dal 2012, sono ancora tantissimi gli shopper non a norma che circolano nel paese. L’ultima indagine di Legambiente fatta sulle buste per la spesa e pubblicata a gennaio 2015 aveva documentato una situazione di illegalità diffusa: su 37 sacchetti prelevati presso diversi punti vendita della grande distribuzione organizzata in sette regioni, ben 20, cioè il 54% del totale, erano risultati non conformi alla legge.

Per essere a norma, un sacchetto dev'essere biodegradabile e compostabile secondo lo standard europeo “UNI EN 13432:2002”, oppure riutilizzabile in base a precisi requisiti di spessore. La legge, se correttamente applicata, permette quindi di ridurre notevolmente l’inquinamento da plastica e di migliorare la raccolta differenziata della frazione organica dei rifiuti, utilizzando come contenitore proprio il sacchetto compostabile della spesa. Per fare il punto della situazione abbiamo parlato della faccenda con Paolo Arcelli, direttore della società di consulenza Plastic Consult, che tra le proprie attività si occupa anche di monitorare il consumo di materia prima di prodotti compostabili e che quindi ha il polso della situazione del mercato e della diffusione tanto dei sacchetti a norma quanto dei sacchetti illegali.

“Il focus di questi ultimi anni è molto spostato sul sacchetto della spesa, perché è il mercato più grande tra tutti i prodotti compostabili che ci sono in commercio - spiega Arcelli - Abbiamo fatto delle valutazioni e gli ultimi dati, relativi al 2014, li abbiamo presentati presentate al pubblico in maggio in occasione della fiera di settore Plast. L'anno passato è stato un anno sostanzialmente monco, perché le sanzioni pecuniarie in riferimento alla normativa sui sacchetti in plastica monouso sono entrate in vigore ad agosto. Prima era un po’ un far west, dove chi si voleva adeguare bene, chi non si voleva adeguare non rischiava multe, se non coloro che effettuano una vera e propria contraffazione sul prodotto, cioè chi produce sacchetti di polietilene o materiale fuori norma e poi li marchia come compostabili”.

Con l'entrata in vigore delle sanzioni è cambiato qualcosa?
“Chiusa la normativa c’è stata un’impennata della domanda di sacchetti a norma ed è partito l’adeguamento di una serie di operatori che fino a quel momento erano recalcitranti. Il mercato dei grandi supermercati della grande distribuzione era stato invece il primo a puntare subito al sacchetto compostabile, già nel 2011, quando tutti gli altri erano rimasti alla finestra o quasi. L’anno scorso abbiamo visto che le farmacie hanno iniziato a comprare sacchetti a norma, così come qualche salumeria e qualche altro negozio al dettaglio. Ciò significa che alcuni grossisti avevano cominciato quantomeno ad avere nel proprio portafoglio, oltre ai sacchetti in polietilene, anche i prodotti a norma già nel 2014. Nel 2015 questo fenomeno è aumentato, anche la seconda fascia della grande distribuzione, quella delle catene minori della distribuzione organizzata, pian piano si è adeguata. Resta comunque una grossa fascia di mercato che non è a norma. Adesso mi sembra che ci sia un notevole aumento della diffusione del sacchetto compostabile, dunque pare che le sanzioni stiano producendo degli effetti, ma è normale che il processo sarà graduale”.

Le motivazioni della difficoltà ad adeguarsi alla legge quali sono secondo il tuo parere?
“Io ritengo che la componente economica sia la parte principale. Nel senso che il sacchetto compostabile ha un costo maggiore rispetto a quello di plastica, i grossisti lavorano sui margini di compravendita e quindi il gioco è presto fatto. A mio avviso è proprio il grossista, cioè l’intermediario, ad essere il fulcro del mancato adeguamento alle norme. Poi si può ragionare su aree geografiche e vedere le differenze, le maggiori situazioni di mancato adeguamento ad esempio arrivano dalle regioni centro meridionali, ma i grossisti sono quelli che influiscono maggiormente sulla decisione d'acquisto. I baristi, i panettieri, i kebabbari, il cui core business non è vendere merce ma offrire un servizio, sanno tutto delle norme hccp ma secondo le nostre indagini del sacchetto sanno poco o niente e in parte è anche comprensibile.

È il grossista che influenza la decisione di acquisto, poi per carità capita anche che alcuni commercianti decidano di acquistare sacchetti non a norma a proprio rischio e pericolo. Però ritengo che per risolvere il problema, più che concentrare le sanzioni sui dettaglianti, sia opportuno sensibilizzare e ove necessario sanzionare gli intermediari e i grossisti. Il nodo cruciale per la piena transizione ai sacchetti a norma passa per il canale indiretto, in quanto ogni grossista che si adegua alla normativa può a sua volta sensibilizzare e contribuire a far passare al sacchetto compostabile decine se non centinaia di dettaglianti”.


Leggi anche:

Africa, diffusione e limitazione dei sacchetti in plastica