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Quartieri Ricicloni a Milano, in zona Sarpi si parte dai virtuosi del cibo
26 April, 2016
La ravioleria cinese Sarpi 27 che collabora con la storica macelleria milanese Sirtori della porta accanto. Solo ingredienti a km 0 e tutto cucinato al momento. Spreco di cibo? Un problema dei Wok
Sacchetto Salvamerenda a scuola, ancora troppe classi senza. Ecco come richiederlo
Eco dalle Città monitora le classi che lo usano e ne promuove l’utilizzo nell’ambito del progetto "Quartieri Ricicloni", rivolto ai quartieri Sarpi, Padova, Calvairate e Molise, Rogoredo.
22 April, 2016
I supermarket buttano tonnellate di cibo ma la metà è ancora commestibile
Viaggio nell’impianto di compost tra ammassi di verdure, pane e formaggi - da La Stampa del 21.04.2016.
22 April, 2016
RECUP e Orti di via Padova: a Milano una nuova alleanza per limitare gli sprechi
Quartieri Ricicloni. Agli Orti condivisi di via Padova, dopo il mercato del lunedì di via Cambini, arrivano le ragazze di RECUP, quelle che recuperano e distribuiscono nel quartiere cibo ancora buono. E con gli scarti....
Tagliare lo spreco di cibo per avere un clima migliore
La produzione alimentare in futuro è destinata a crescere in parallelo con l’aumento della popolazione mondiale. Cambiare la dieta della popolazione potrebbe aiutare a creare un sistema più sostenibile.
10 April, 2016
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