Spreco di cibo e rifiuti organici: così aumentano i gas serra

Circa 88 milioni di tonnellate di cibo all’anno in Europa vengono sprecate e diventano rifiuto e contribuiscono a generare i tra i 118 e i 138 milioni di tonnellate di rifiuti organici ogni anno, smaltiti per lo più in discarica generando emissioni incontrollate di gas a effetto serra.

'Chi ha fame non si preoccupa della neve' né del voto

Sofia Lorena, giornalista di Público (uno dei principali quotidiani portoghesi) e inviata in Italia per raccontare le elezioni politiche di domenica 4 marzo, nonostante la morsa di gelo e neve che ha attanagliato la penisola è arrivata a Torino per documentare il progetto PoPP, che al mercato di Porta Palazzo mette insieme ecologia e sociale grazie alle attività degli Ecomori e delle Sentinelle dei rifiuti.

Grande distribuzione, un modello internazionale per limitare gli sprechi di cibo lungo tutta la filiera

L’ECR Community Shrink & On Shelf Availability Group ha sviluppato il Food Waste Collaboration Maturity Model, che funziona come un “manuale utente” e una guida per migliorare un approccio di filiera finalizzato alla riduzione degli sprechi dei prodotti alimentari freschi.

Regione Lazio, firmato protocollo contro gli sprechi alimentari

Trovata l'intesa tra Regione, Federalimentari, Federdistribuzione, Fondazione Banco Alimentare Onlus e Unione Nazionale Consumatori per la realizzazione di attività che possano ottimizzare l'avvio alla donazione delle eccedenze alimentari con conseguente riduzione della quantità di rifiuti prodotti.